dimanche 24 août 2008

Et pour le dessert ?

Il y a dans cette excursion tant de spontanéité - si difficile à saisir - qu'il convient de commencer par le menu. D'un rendez-vous assez tardif dans l'après-midi, pour quitter la ville par le nord, en suivant la route de Binh Duong, pour se rendre chez la mère de Chi O.. De ce départ ne restent que les vapeurs lourdes des fiouls de camions et de bus, noyés dans la masse d'un embouteillage sempiternel dans ces rues saigonaises minées de trous béants.

Et puis, plus loin, la route qui s'étend, qui fait se rapetisser les bâtiments de chaque côté, jusqu'à les faire presque disparaître, comme cela, au détour d'un ou deux carrefours.
Et puis, la maison enfin, la maison et la mère, toute occupée à vendre les bananes, et le jardin, et les enfants du voisinage qui pépient plus fort qu'une volière.
C'est de cette rapidité-la, ce changement subit du paysage, et de la tranquillité avec laquelle on s'en va cueillir deux ou trois Mang Cau Na.

Au seuil de la maison, la mère se mesure à quelques régimes dont il faut bien se débarrasser.


3 commentaires:

ira a dit…

it's 9 AM monday in saigon, what's your schedule nowadays ?
I thought the vegetable was ARTICHOKE, but enlarged, it seems more like CAULIFLOWER.
what is it ? do you boil it? grill ?

Bui Doi a dit…

Oh, quite busy, quite busy indeed. Have to ride along to teach, to take pictures, to visit friends and drink beer !
Well, I checked on my dictionary and this fruit is known to be a custard apple. No preparation, just bite it (but beware of the seeds !) and enjoy the sweet...
Satisfied ?

ira a dit…

thank you, B.
the scientific name is Annona reticulata.
it grows only in the tropics (was originally found in the west indies)

you know, the vietnamese guy (crouching in today's photo) has a look on his face that sums up my mood of late (watching life pass by ... and by ... and by)
I was glad to see you do a photo portrait!
as I mentioned in an email, I'd love to see you experiment with some shots where the subjects of the photo are interacting with you, the cameraman
(maybe I should look in the archives ??)